水出しで簡単にアイスコーヒーを作る!

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コーヒー通は、コーヒーの作り方や入れ方にとことんこだわりますね。水で作る「水出しコーヒー」も、コーヒー好きの男たちが特殊なコーヒー豆を美味しく飲むために編み出された技法の一つです。水出しコーヒーと言えば、マンガ「美味しんぼ」の似たもの親子、海原雄山と山岡士郎の関係にも大きな影響を及ぼしていましたね。

水出しコーヒーを作る器具は世に出ておりますが、冷た~くて美味しいアイスコーヒーを作れる器具はそう多くありません。「Cold Bruer (コールドブルーアー)」はそれを可能にします。海原雄山と山岡士郎もCold Bruerで作ったコーヒーを絶賛してくれるはずです。「このコーヒーを入れたのは誰だ!」とか「このコーヒーは出来損ないだ。飲めないよ!」なんて言いませんよ。

Cold Bruer (コールドブルーアー)は豆と水を入れた後、3時間から12時間後にアイスコーヒーが完成するそう。「間、空きすぎ」な感じもしますが、美味しいコーヒーを入れるためには手間を惜しんではいけないのです。それが究極であり至高のコーヒーというものなのです!

 

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