分ける

料理中、卵の卵白と卵黄を分けて使いたいシーンは多々ありますよね。別々で使ったり、つるんとした卵黄だけをトッピングで使ったり。しかし、卵を割って、左右の殻の中を行ったりきたりさせているうちに割れてしまった！なんて経験、誰でも1度はあるのではな...